Le durian est savoureux au mois de juillet. Une fois sa redoutable* et envahissante odeur apprivoisée, c’est un délice dont les filles raffolent au goûter…
(*) Cf Wikipedia: Selon l’écrivain féru de gastronomie et de voyages Richard Sterling : « … son odeur peut être décrite comme celle des excréments de porc, de térébenthine et d’oignons, le tout garni par une vieille chaussette.
Personne n’a remarqué, mais dans ce billet il ne s’agit pas de durian mais de jacquier. Le durian, les filles l’ont essayé plus tard, et c’est ENCORE plus terrible. La consistance s’apparente à du camembert bien fait. Et l’intensité du gout aussi, selon Elsa et Rose. Moi, je n’y ai pas gouté.