Baking bread!
Super réussite de fabrication de pain cette semaine. Enfin je maîtrise le kenwood pour mélanger les ingrédients. Maîtrise aussi des ingrédients, avec une super farine et levure vendues par notre (nouveau) boulanger). Et maîtrise de la cuisson. Récapitulons : 500 g de farine T65 10 g de levure boulangère fraiche un fond de paume de