Un Noël en Alsace
Étiquette : Alsace
Balade à Mulhouse
Radio Dreyeckland
Nouilles !
Voici la recette des nouilles aux œufs héritée de mamie Hirsingue. Pour 300 grammes de nouilles 3 oeufs et 300g de farine, une pincée de sel, un filet d’eau; Casser les oeufs en fontaine dans la farine mélanger au maximum sans rajouter d’eau on obtient une pâte très ferme et un peu sèche rajouter un